ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การศึกษาใหม่ชี้ว่าการผสมน้ำมันปลาทะเล สารสกัดโกโก้ และไฟโตสเตอรอลเข้าด้วยกันเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจมอบความหวังใหม่ในการต่อสู้กับโรคหัวใจ การศึกษาร่วมกันระหว่างนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์และผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในเซาธ์เวลส์ Cultech Ltd ได้ตรวจสอบศักยภาพของการรวมส่วนผสมทั้งสามเข้าด้วยกันเพื่อป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งหรือ 'ขนแมว' ของหลอดเลือดแดง การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร PLOS ONE ได้ใช้ชุดแบบจำลองการทดลองตามเซลล์ พบว่าการรวมส่วนผสมทั้งสามเข้าด้วยกันช่วยยับยั้งกระบวนการสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการลุกลามของหลอดเลือด ดร. Dipak Ramji จากโรงเรียนวิทยาศาสตร์ชีวภาพแห่งมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ ผู้ร่วมเขียนงานวิจัยกล่าวว่า "มีการแสดงส่วนผสมอาหารที่ออกฤทธิ์หลากหลายให้ผลดีต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับการกระทำเมื่อนำมารวมกัน "ดังนั้นเราจึงตั้งเป้าหมายที่จะตรวจสอบว่าเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณรวมกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 (พบในน้ำมันปลาทะเล) ฟลาโวนอล (พบในโกโก้) และไฟโตสเตอรอล "การศึกษาพบว่าในแบบจำลองเซลล์พบว่าการรวมส่วนผสมทั้งสามเข้าด้วยกันอาจช่วยยับยั้งการลุกลามของหลอดเลือดได้ ความท้าทายในขณะนี้คือการนำสิ่งที่เราค้นพบและตรวจสอบว่าพวกมันแปลเป็นของมนุษย์หรือไม่ "ท้ายที่สุดแล้ว เป้าหมายร่วมกันของเราคือการช่วยป้องกันผู้คนจากโรคหลอดเลือดตีบ และการทำงานร่วมกันนี้เปิดช่องทางใหม่สำหรับการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์โภชนาการในการป้องกันและรักษาโรค" หลอดเลือดเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจ คร่าชีวิตผู้คนประมาณ 1 คนทุกๆ 34 วินาที และเป็นสาเหตุการตายราว 1 ใน 3 ของการเสียชีวิตทั้งหมดทั่วโลก การรักษาโรคหลอดเลือดแข็งตัวในปัจจุบันยังไม่มีประสิทธิภาพเต็มที่ และมีความผิดหวังมากมายเมื่อเร็วๆ นี้กับตัวแทนที่มีแนวโน้ม ซึ่งได้รับการระบุผ่านโปรแกรมการค้นคว้ายาต่างๆ ดร.ดาริน ไมเคิล นักวิทยาศาสตร์การวิจัยอาวุโสของ Cultech Limited กล่าวเสริมว่า "ดร. รามจิและทีมงานของเขามีส่วนสำคัญในการสนับสนุนการวิจัยเชิงนวัตกรรมในสาขานี้ และเราหวังว่าการทำงานร่วมกันอย่างต่อเนื่องจะก่อให้เกิดโครงการที่ประสบความสำเร็จในอนาคต"